День пищевика (День работников пищевой промышленности). Как в Беларуси отмечается День сельского хозяйства? День пищевой промышленности в беларуси

Экономика страны, впрочем, как и здоровье населения, зависит от продукции, производимой сельским хозяйством. Чем она качественнее, тем сильнее нация. Поэтому труд сельхозработников является важным и востребованным. Именно людям, благодаря деятельности которых население питается качественными продуктами, и посвящен этот профессиональный праздник.

Когда отмечается

День работников сельского хозяйства празднуется ежегодно в третье воскресенье ноября. В 2019 году торжества проходят 17 ноября. В Украине дата учреждена Указом Президента Л.М. Кравчука № 428/93 от 7 октября 1993 г. В Белоруссии событие закреплено Указом главы государства А. Лукашенко № 454 «Об установлении праздника - Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса» от 10 ноября 1995 года (повторно Указом № 157 «О государственных праздниках, праздничных днях и памятных датах в Республике Беларусь от 26.03.1998).

Кто справляет

Праздник отмечают хлеборобы, механизаторы, животноводы и все те, кто имеет отношение к сельскому хозяйству, предприятиям аграрного комплекса, пищевой промышленности, по переработке и хранению сельхозсырья и так далее.

История праздника

Это событие начали отмечать еще во время существования Советского Союза. 1 ноября 1988 года Указом Президиума ВС СССР № 9724-XI «О внесении изменений в законодательство СССР о праздничных и памятных днях» два профессиональных праздника, посвященные мелиораторам и сельхозработникам, были объединены в один и установлен единый день празднования.

В 1993 г., после распада Советского Союза, многие страны упразднили либо перенесли эту дату, но в некоторых государствах, включая Украину и Белоруссию, традиция осталась неизменной.

О профессии

Сельское хозяйство объединяет в себе представителей многих специальностей. Все они любят работать на земле, вкладывают душу и силу для получения урожая, не боятся физически тяжелого труда, следуют многовековым традициям.

В сельском хозяйстве Украины преобладает земледелие, а в Белоруссии - животноводство.

Беларусь на 100% покрывает свои потребности в мясе, молоке, яйцах, почти на 100% в картофеле и овощах и, следовательно, находится на 1 месте по этим показателям. Несмотря на огромное количество обрабатываемых земель и рост животноводства, в стране в данной сфере деятельности занято только 9,7% населения. Но это позволяет ей входить в 5-ку самых больших экспортеров молочной продукции.

В Беларуси для сбора овощных культур (свекла, морковь), как и в советские времена, 1 раз в году прибегают к помощи школьников.

В разговорной речи белорусов называют бульбашами (бульба - картошка), в виду того, что картофель является символом данного государства.

В 2012 году прошел независимый дегустационный конкурс «Продукт года». По результатам работы дегустационной комиссии Министерства сельского хозяйства РФ компания Республики Беларусь СП ОАО «Спартак» стала обладателем Гран-при среди кондитерских изделий.

В сельском хозяйстве Белоруссии нет частной собственности на землю, все принадлежит государству.

Украина является одним из лидеров по экспорту курятины, а также начинает наращивать темпы роста в вывозе свинины.

В третье воскресенье ноября (в 2019 году – 17 ноября) будет отмечаться День сельского хозяйства в Беларуси. Время празднования выбрано не случайно: оно приходится на период окончания сбора урожая.

Как проходит празднование Дня сельхозработника Беларуси?

По сложившейся традиции День работников сельского хозяйства отмечается в Беларуси достаточно широко. Его считают своим не только труженики села – хлеборобы, механизаторы, животноводы, но и специалисты, которые трудятся на предприятиях пищевой промышленности, занимающихся переработкой и хранением продуктов, а также учащиеся и преподаватели профильных отделений вузов и средних специальных учреждений.

Работников сельского хозяйства поздравляет президент страны, лучшие специалисты награждаются почетными грамотами и премиями, происходит присвоение почетных званий.

Аграрии подводят итоги своей работы и намечают пути развития отрасли, составляя планы на будущее. Организуются ярмарки, на которых представляют свою продукцию растениеводы и животноводы. Проходят концерты, во многих населенных пунктах устраиваются праздничные гуляния.

История и традиции Дня сельского хозяйства Беларуси

История этого праздника насчитывает несколько десятилетий. Его стали отмечать еще в советский период после того, как 1 ноября 1988 года Указом Президиума ВС СССР № 9724-XI «О внесении изменений в законодательство СССР о праздничных и памятных днях» два посвященные мелиораторам и сельхозработникам профессиональных праздника были объединены в один.

Эта традиция не прервалась и после распада СССР. В 1995 году Указом Президента Республики был установлен День сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса Беларуси. В 1998 году его учреждение был подтверждено указом «О государственных праздниках, праздничных днях и памятных датах в Республике Беларусь».

В День работников сельского хозяйства в Беларуси мы вспоминаем о том, что аграрный сектор является одним из наиболее развитых и производительных секторов экономики этой страны. На протяжении веков сельское хозяйство было одним из основных занятий белорусов.

В настоящее время Беларусь является одним из лидеров среди стран постсоветского пространства по объемам производства основных видов сельхозпродукции (зерно, картофель, овощи, сахарная свекла и льносырье, молоко, мясо скота и птицы), а по отдельным показателям приближается к уровню развитых держав.

За последние десятилетия аграрный сектор добился весомых результатов. Приведем несколько данных, иллюстрирующих его состояние. В сельской местности проживает 23% населения Беларуси, в сельскохозяйственной отрасли занято 9,7% населения (около 330 тысяч человек).

Неудивительно, что Белорусский профсоюз работников агропромышленного комплекса является одним из крупнейших отраслевых профобъединений в этом государстве. Сельское хозяйство Беларуси обеспечивает 7,5% ВВП страны, 17,1% инвестиций в основной капитал.

Эта отрасль более чем на 80% удовлетворяет потребности местного населения в продуктах питания, при этом на 100% – потребности в мясе, молоке, яйцах, почти на 100% – в картофеле и овощах. Большое количество продукции поставляется за рубеж, абсолютное большинство экспорта приходится на российский рынок.

День сельского хозяйства в Беларуси – также повод вспомнить о том, что развитию этой отрасли уделяется большое внимание. В стране, где нет частной собственности на землю, крупные хозяйства (бывшие совхозы и колхозы) получают значительную финансовую поддержку от государства.

Реализуется масштабная государственная программа развития белорусского села. Приоритетным направлением развития агропромышленного комплекса является крупнотоварное производство. За счет переоснащения и модернизации многих предприятий в последние годы производительность труда увеличилась в три раза; значительно расширился ассортимент продуктов питания и улучшилось их качество.

В Беларуси действуют пять научно-практических центров Национальной академии наук – по земледелию, картофелеводству и плодоовощеводству, животноводству, продовольствию, механизации сельского хозяйства. В составе этих организаций работают научные и проектные институты, опытные и производственные предприятия.

Качество производимой продукции обеспечивают многочисленные ветеринарные и карантинные службы, службы защиты растений, сортоиспытательные организации.

Подготовкой кадров для предприятий сельского хозяйства занимаются несколько вузов (Белорусский государственный аграрный технический университет, Белорусская сельскохозяйственная академия, Гродненский аграрный университет и др.) и специализированных средних специальных учебных заведений.

Несмотря на значительные достижения, отрасль испытывает ряд проблем, которые требуют своего решения: в частности, производительность труда в Беларуси пока отстает от показателей развитых стран, аграрный сектор уступает в урожайности по сравнению со странами Западной Европы и США.

В День сельского хозяйства Беларуси мы поздравляем специалистов этой отрасли с профессиональным праздником, желаем им успехов в работе и личного счастья. Нам осталось добавить, что на эту же дату приходится День празднования работников сельского хозяйства в Украине и Казахстане.

День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса установлен Указом Президента Республики Беларусь 10 ноября 1995 года и ежегодно отмечается в третье воскресенье ноября. В 2015 году празднование приходится на 15 ноября.

Экономика страны, впрочем, как и здоровье населения, зависит от продукции, производимой сельским хозяйством. Чем она качественнее, тем сильнее нация. Поэтому труд сельхозработников является важным и востребованным. Именно людям, благодаря деятельности которых население питается качественными продуктами, и посвящен этот профессиональный праздник. Его отмечают хлеборобы, механизаторы, животноводы и все те, кто имеет отношение к сельскому хозяйству, предприятия аграрного комплекса, пищевой промышленности, по переработке и хранению сельхозсырья.

Чествование тружеников всей отрасли Беларуси принято отмечать в лучших традициях: с вручением грамот, ценных подарков и присвоением почетных званий.

Эти обычаи чтит, хранит, поддерживает и развивает руководство ОАО «Пинский мясокомбинат». Ежегодно в честь тех людей, которые от зари до зари, без выходных дней и отпусков трудятся на земле, для работников полей и ферм, для ветеранов, работников своей отрасли, руководителей и специалистов сельхозпредприятий, работников пищевой и перерабатывающей индустрии и агропромышленного комплекса, партнеров, коллег и гостей стремится создать праздничное настроение для каждого, организовывает праздничные концерты, награждает лучших из лучших.

В преддверии праздника Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса, от имени всего коллектива ОАО «Пинский мясокомбинат» обращается директор Эдуард Шибун ко всем, кто посвятил себя этому доброму и благородному делу:

«Поздравляем с профессиональным праздником всех, кто имеет отношение к сельскому хозяйству Беларуси.
Вы — творцы богатства, пусть же удача улыбается вам всегда и во всем, а погода и природа помогают в вашей работе.

Пусть здоровье не подводит, планы осуществляются, а мечты сбываются! Низкий поклон всем вам за труд и верность выбранному делу".

С уважением, Директор ОАО «Пинский мясокомбинат» Э.Ф. Шибун

Меньше недели осталось до профессионального праздника белорусских аграриев, которые будут в 2017 году отмечать его 19 ноября. Обычай славить завершение сбора урожая зародился, вероятно, вместе с появлением сельского хозяйства. По заслуженному труду чествовали лучших хлеборобов все народы, не стали исключением и славяне — предки белорусов и россиян.

Белорусские традиции: Богач и Дожинки

Белорусский праздник урожая носил название «Богач» и отмечался осенью в день равноденствия. К этому торжеству каждая деревенская семья приносила по горсти ржи в общий «Богач» — небольшой короб из коры. В центр полного лубка ставилась свеча. Специально приглашенный священник справлял молебен, после чего жители обносили лубок с зернами ржи и зажженной свечой вокруг деревни. Также с «Багачом» обходили стадо.

После обходов короб с зерном приносили в ту хату, в которой «Богач» должен был храниться год, до следующего праздника урожая. Считалось, что этот обрядовый предмет будет приносить всей общине и особенно тому земледельцу, в чьем доме он находится, достаток, здоровье и благополучие.

А что же такое ? По средневековой славянской традиции, в последний день жатвы самая почтенная и уважаемая женщина в деревне шла на поле и на рассвете начинала дожинать оставшийся урожай. Постепенно к ней присоединялись остальные сельчанки. При этом часть колосьев во время Дожинок не срезали, а связывали лентой — «завивали бороду» духу поля, который, как считалось, скрывается в последнем снопе. В завершении жатвы каждая из женщин откладывала колос для общего дожиночного снопа, который торжественно проносили по всей деревне к тому дому, в котором проходило праздничное застолье.

Стоит отметить, что помимо обрядовой функции Дожинки имели и практическую пользу: во время праздника, с шутками и песнями, все жители деревни помогали дожать зерно тем земледельцам, которые не успели собрать зерно вовремя.

День работников сельского хозяйства в Беларуси

Сельские торжества и обряды переросли в профессиональный праздник сельского хозяйства, закрепленный на государственном уровне, уже в советское время. Указом Президиума Верховного Совета СССР от 26 августа 1966 года устанавливался Всесоюзный день работников сельского хозяйства. Он праздновался ежегодно, во второе воскресенье октября. А неделей позже, в третье воскресенье месяца, отмечали День работников пищевой промышленности.

Профессиональные дни были раздельными до 1986 года, когда Президиум Верховного Совета СССР не утвердил новый праздник — День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса. Праздновать его следовало в третье воскресенье ноября.

Это же воскресенье закреплено за торжеством тружеников села и в суверенной Беларуси. День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности АПК утвержден Указом президента Беларуси от 10 ноября 1995 года. А народный обряд Дожинок сегодня находит отражение в одноименных фестивалях-ярмарках тружеников села, которые ежегодно проводятся во всех районах и областях.

День работников сельского хозяйства в России

А вот в России для главного праздника аграриев выбрана первоначальная дата — второе воскресенье октября. День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности установлен Указом Президента Российской Федерации № 679 от 31 мая 1999 года. К слову, в нынешнем году к профессиональному дню, который отмечался 8 октября, российские труженики села пришли со знаменательным результатом. Они вырастили и собрали рекордный урожай зерна за всю историю страны — около 130 млн тонн.

День работника сельского хозяйства в 2018 году будут отмечать 14 октября в России и 18 ноября в Беларуси.