Кармашки для столовых приборов из бумажных салфеток. Как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол Завернуть нож и вилку в бумажную салфетку

Несколько дней назад вы уже могли прочесть статьи о способах сворачивания бумажных салфеток в форме кролика, лебедя, звезды, ёлочки, митры, цветка, пары листьев и в виде кармашка. Сегодня мы с вами изготовим два очаровательных конверта из салфеток под столовые приборы, а также соорудим интересную фигуру под названием «райская птица». Эффектные фигуры из салфеток, без сомнения, станут украшением вашего обеденного стола и вызовут интерес у ваших домочадцев.

Красиво оформляем салфетки

1. Райская птица

Довольно интересно на праздничном столе будут смотреться салфетки, свернутые, как на фото выше. Для этих целей лучше всего использовать большие и плотные бумажные салфетки различных цветов.

1. Достаем салфетку из упаковки и кладем ее свободным краем на себя; 2. Сворачиваем ее пополам в виде треугольника; 3. Переворачиваем ее, чтобы свободные края снова «смотрели» на нас; 4. Отгибаем части салфетки, как на рисунке под номером четыре; 5. Переворачиваем салфетку; 6. Отгибаем уголок салфетки; 7. Отгибаем второй уголок салфетки к ее центру; 8. Переворачиваем салфетку; 9. Сгибаем ее пополам; 10. Берем салфетку в руки и отгибаем листочек, как на рисунке под номером десять; 11. Поочередно отгибаем все листочки, стараясь не повредить их; 12. Наслаждаемся чудесным видом нашей «Райской птички».

2. Острый конверт

Очень быстро из салфетки можно соорудить конвертик для столовых приборов, как на фото выше. Вообще способов изготовления конвертов для этих целей существует множество. Вам остается только выбрать наиболее приглянувшийся и удобный для вас способ.

1. Квадратную салфетку сворачиваем пополам, свободными краями к себе; 2. Отгибаем часть салфетки к центру и хорошенько проглаживаем; 3. Переворачиваем салфетку; 4. Отгибаем один уголок; 5. Отгибаем второй уголок; 6. Еще раз отгибаем часть салфетки, как на фото под номером 6 и точно также отгибаем салфетку со второй стороны; 7. Выкладываем готовый конверт на тарелку и помещаем в кармашки столовые приборы.

3. Простой конверт

Для изготовления простого конверта лучше всего использовать двухцветные салфетки, потому что в противном случае смотреться на обеденном столе конверты не будут.

1. Раскладываем салфетку в виде квадрата; 2. Отгибаем нижнюю часть салфетки чуть выше центра; 3. Отгибаем салфетку, как на фото под номером три, и затем подгибаем еще же еще раз; 4. Отгибаем верхнюю часть салфетки на такое же расстояние, как и среднюю; 5. Подгибаем верх салфетки еще раз и проглаживаем. 6. Переворачиваем салфетку; 7. Отгибаем салфетку слева и справа к центру, и каждую подгибку складываем в два раза; 8. Помещаем контрастный конверт на обеденный стол.

Спасибо за внимание! Читайте также статьи: , .

Необходимость в столовых салфетках возникла давно, когда еще было принято есть руками, но считалось неприличным вытирать руки о скатерть или о собственную одежду. Древним грекам и римлянам салфетками служили тонкие кусочки хлеба, наподобие современного лаваша, которые красиво сворачивали и расставляли по столу. В странах Азии было принято подавать к столу пиалу с ароматной водой для омовения пальцев после жирной пищи. Римской знати за столом прислуживали мальчики с пышными волосами, но этот дикий обычай существовал, к счастью, недолго.

Современные салфетки из ткани эволюционировали из носовых платков, которыми вытирали пот со лба во время обильной трапезы. (Латинское слово sudarium (носовой платок) произошло от слова sudare (потеть).) Прототипом скатерти были длинные полосы ткани (mappa), защищавшие края кушеток, на которых возлежали гости. Той же тканью было принято вытирать губы. Каждый гость приносил собственную «скатерть», в которой можно было унести остатки угощения после пира.

В тёмные Средние века матерчатые салфетки исчезли за необходимостью. Вместо них пользовались чем придётся: хлебом, рукавом. Перед банкетами и приёмами хозяин и гости омывали руки и вытирали их общим полотенцем. В 14-15 веках столы покрывались тремя скатертями: для хозяина, для почетных гостей, а третья вешалась на край стола и служила общей салфеткой. Позже вытирать руки о скатерть стало невежливо, и появился обычай пользоваться большими салфетками, которые вешали на левую руку. В некоторых домах слуги держали салфетки наготове, перебросив через левую руку. Этот обычай сохранился в некоторых местах до 18 века.

К 16 веку салфетки были необходимым атрибутом застолий. Существовали салфетки различных размеров, каждая для своих целей. Самая большая салфетка, в виде полотенца - для больших трапез, и поменьше, квадратной формы - для лёгких ужинов. Для чая использовались самые маленькие салфетки. В лучших домах Франции в сервировке использовалось по 3 салфетки на персону. Одну сворачивали и клали слева от тарелки, в другую заворачивали столовые приборы (ложку), а третьей всё это накрывали. В Англии стандартные салфетки для одного человека были больше метра в длину, что неудивительно, ведь кроме ложки можно было есть лишь руками, а их в приличном обществе приходилось держать в чистоте.

Когда в 17 веке среди знати распространился обычай пользоваться вилками, необходимость в огромных салфетках отпала. Высшим шиком считалось есть так аккуратно, чтобы совсем не пользоваться салфеткой. В 18 веке, когда к вилкам привыкла большая часть европейцев, салфетки существенно уменьшились и превратились в декоративный элемент стола. Появились правила этикета, касающиеся использования салфеток. Например, высший по рангу гость должен был первым разворачивать свою салфетку. Если за столом все равны, то первым это должен сделать хозяин. Когда в моде были пышные накрахмаленные воротники, салфетку повязывали вокруг шеи, чтобы уберечь эту красоту. Позже, с появлением атласных воротников, салфетки прикрепляли к груди булавкой или просовывали в отверстие для пуговицы. О сочетании скатерти с салфетками задумались только в середине 18 века и начали выпускать комплекты из двух скатертей (большая торжественная и маленькая попроще) и 12 салфеток.

Сегодня сложно увидеть матерчатые салфетки в использовании. Даже на праздничном столе предпочтение отдаётся бумажным салфеткам. Между тем, украшение стола салфетками из льна или шелка создаст ни с чем не сравнимую атмосферу праздника. При выборе салфеток для вашего стола руководствуйтесь его «тематической направленностью»: для ужина с друзьями подойдут бумажные салфетки ярких цветов; для торжественных случаев требуются салфетки из однотонной ткани, гармонирующие с посудой и скатертью. Поэтому для таких случаев обычно используют универсальные белые салфетки. Чтобы сделать ваш стол особенно запоминающимся, сшейте салфетки из любой подходящей ткани. Плотные льняные или хлопковые салфетки хорошо держат форму и позволяют создавать из них оригинальные композиции. Для изощрённых салфеточных «оригами» их можно слегка накрахмалить.

Конечно, салфетки можно свернуть вчетверо и разложить у каждого прибора, но несколько простых манипуляций с ними добавят вашему столу стиля и индивидуальности, создадут нужное вам настроение еще до того, как гости сядут за стол. Согласитесь, украшение стола салфетками, как например салфетка, вложенная в кольцо, свёрнутая в виде конверта для столовых приборов, в виде высокой свечи или лилии создают разное впечатление. Вот несколько простых способов складывания салфеток:

Салфетки, украшающие столовые приборы

Салфетка в вилке
Сверните салфетку по диагонали, отогните нижний край на 2-3 см, сформируйте 3 складки и вставьте между зубцами вилки.

Сердечко
Сложите салфетку в длину сторонами к середине и сверните, чтобы не было видно краёв. Оба конца прямоугольника отогните под прямым углом, чтобы свободные части были одинаковы. Верхние уголки подогните внутрь, чтобы сформировать округлости.

Подушка с ушками
Сверните квадратную салфетку по диагонали, длинную сторону до середины скатайте в трубочку, стороны сверните к середине, чтобы края высовывались на 2-3 см. Переверните, сформируйте ушки и разместите на подушке столовые приборы.

Рамка
Две стороны салфетки совместите с центральной линией, переверните салфетку и повторите то же самое, но с короткими сторонами. Отогните уголки наружу. Если один или два уголка оставить закрытыми, под ними можно спрятать подарок.

Косой конверт
Сверните квадратную салфетку 2 раза, чтобы получился квадрат. Верхний слой (можно 2 или 3 слоя) сверните диагонально. Боковые стороны загните внутрь.

Конверт с каймой
Нижнюю сторону салфетки поднимите до середины и отогните кайму шириной 2-3 см, переверните салфетку и отогните верхнюю сторону до середины. Боковые стороны сложите друг на друга и снова переверните салфетку.

Факел
Сложите салфетку 2 раза, чтобы получился квадрат. Верхний слой скатайте в трубочку до середины. Боковые углы заверните внутрь.

Салфетки в бокалах

Элегантная лилия
Сложите квадратную салфетку по диагонали, соедините боковые углы с верхним и переверните. Отогните нижний угол на треть, сверните салфетку гармошкой, поставьте эту конструкцию в бокал и расправьте лепестки.

Экспромт
Возьмитесь пальцами за центр салфетки и переверните её наизнанку, чтобы она покрывала руку. Сохраняя форму салфетки, выньте руку изнутри и скрутите салфетку в жгут. Поставьте в бокал и красиво сформируйте.

Самостоятельные композиции из салфеток

Парусник
Сложите квадратную салфетку по диагонали, основание скрутите трубочкой до половины. Соедините края.

Бриллиант
Квадратную салфетку сложите 2 раза, чтобы получить квадрат свободными углами вниз. Верхний угол отогните вверх. Каждый последующий слой салфетки отогните немного меньше. Загните углы назад, чтобы получился пятиугольник.

Французский способ
Сложите салфетку по диагонали. Возьмите один из углов и положите на другой, оставив 2-3 см свободного места. Повторите еще раз.

Галстук
Расположите развёрнутую салфетку ромбом, правую сторону отогните влево, оставив около трети расстояния до края. Левую сторону положите на правую. Повторите еще раз и закрепите результат утюгом. Верхнюю часть отогните под прямым углом, переверните галстук и сделайте узел, спрятав кончик внутри.

Свеча (1 способ)
Сложите квадратную салфетку по диагонали, отогните на 2-3 см нижнюю сторону и переверните. Скатайте салфетку в плотную трубку, спрячьте кончик под основание. Отогните верхнюю часть и красиво сформируйте.

Свеча (2 способ)
Сложите салфетку по диагонали, верхний угол сложите 2 раза, чтобы сгиб совпал с нижним краем. Отогните левый угол (это будет пламя) и плотно скрутите салфетку. Оставшийся кончик подогните под основание свечи.

Роза
Загните все углы квадратной салфетки к центру. Переверните, снова загните углы к центру. Придерживая центральную часть, отогните углы с изнанки и сформируйте лепестки. Этот способ может украсить романтический ужин, если в центр розы поместить подсвечник или цветок.

Башмачок эльфа
Сверните салфетку сторонами к середине, и вдвое, чтобы не было видно краёв. Одну сторону получившегося длинного прямоугольника отогните вниз под прямым углом, повторите то же самое с другой стороны, так, чтобы свободные концы были одинаковой длины. Совместите стороны с центральной линией и сложите конструкцию вдвое. Один край салфетки отогните вверх, а из другого сформируйте пятку башмака, спрятав его за отворотом.

Как видите, украшение стола салфетками, это очень просто, а выгладит нарядно и празднично.

Сервировать стол – это настоящее искусство. Можно превосходно украсить блюда, подобрать идеальную посуду, но если вы не знаете, как красиво сложить салфетки, многое будет испорчено. Эстетично и со вкусом украшенный стол поднимет настроение гостям и задаст атмосферу праздника. Мы покажем вам лучшие способы, которые помогут оригинально сложить салфетки. Вы как хозяйка будете в самом центре внимания! Думаете, это слишком сложно и долго? А вот и нет!

Читайте в этой статье:

Бумажные салфетки: искусство в мелочах

Если вы сервируете стол с помощью простых бумажных салфеток, их необязательно класть прямо в салфетницу. Можно уложить их на тарелку, свернув необычным способом. У нас есть отличных 5 идей, как красиво сложить бумажные салфетки.

Способ первый: гармошка

1. Достаньте салфетку из упаковки, не разворачивая ее.
2. Сложите ее гармошкой сверху вниз.
3. Согните гармошку пополам.
4. Уложите ее в бокал или зацепите в салфеточное кольцо и положите на тарелку.

Колечко для салфеток можно купить в магазинах посуды, универмаге, отделах для дома. Некоторые женщины даже не ленятся изготовить кольца вручную из кружева, бисера, бумаги и других материалов.

Способ второй: артишок

1. Разложите салфетку перед собой лицом вверх.
2. Каждый угол сведите к центру, чтоб получился ромб.
3. Переверните фигуру и уложите перед собой так, чтобы вы видели не ромб, а квадрат.
4. Повторите пункт №2.
5. Осторожно, придерживая центр, распустите лепесточки.

Способ третий: розочка

Если вы не знаете, как сложить салфетки на стол в виде оригинального украшения, попробуйте этот вариант.

Чтобы розочка получилась пышной и максимально натуральной, подберите для этой цели большие многослойные салфетки, желательно цветочных оттенков.

Перед тем как сложить бумажные салфетки розочкой, запаситесь ножницами (для точности может пригодиться линейка и карандаш).

1. Достаньте салфетки из упаковки, не разворачивая.
2. Положите на стол так, чтобы свободные края оказались с правой стороны и внизу.
3. С левой стороны (там сгиб) отрежьте тонкую полоску и сохраните ее.
4. Откройте вверх. Должна получиться длинная полоса.
5. Согните ее гармошкой снизу вверх.
6. Расположите отрезанную полоску посередине так, чтобы получился бант.
7. Аккуратно завяжите полоску в узел.
8. Теперь каждый из слоев нужно поочередно отделить вверх.

Конечно, воспользоваться салфеткой по прямому назначению теперь не удастся, зато получилось прекрасное украшение для стола. Есть и другой способ сделать салфетку-розу, для этого понадобится 2 цвета салфеток: зеленые + яркий оттенок для бутона. Раскладываем цветную салфетку перед собой и формируем из нее треугольник. Верхний угол опускаем вниз, к основанию, и слегка приглаживаем. Получившуюся фигуру складываем вдоль и начинаем заворачивать спиралью. Не стягивайте слишком туго, чтоб роза получалась пышнее. Пора окружить наш цветок зеленью: вторая салфетка также складывается в треугольник, затем изгибается вертикально посередине: пусть края после этого немного расходятся. Из первого треугольника не должен получиться еще один меньший. Нам нужно что-то вроде «птички». Теперь прячем в зелень наш бутон, укрыв его между «крыльями», положив его под верхний слой (у изгиба основания треугольника). Приподнимаем нашу розу - она должна одеться в зеленую «юбку». Вставляем ее в стакан, спрятав острые края зеленой салфетки.

Способ четвертый: королевская лилия

1. Разверните салфетку.
2. Уложите ее лицевой стороной вниз.
3. Заверните 4 угла к центру.
4. Переверните.
5. Снова заверните 4 угла к центру.
6. Придерживая верхние углы пальцем, аккуратно достаньте нижние так, чтобы образовались лепестки.

Способ пятый: шапка с отворотом

Эта фигура получится красивее из салфетки большого размера, если вы взяли цветную упаковку, то до того как сложить салфетки этим способом, придется развернуть их изнаночной стороной внутрь.

1. Белые можно достать из упаковки, не разворачивая. «Шов» располагаем слева.
2. Заверните левый нижний угол вверх, не доходя до вершины на 2-3 см.
3. Возьмите фигуру перед собой на ладонь основанием вниз (треугольник в треугольнике). Загните вокруг пальцев левый и правый угол и закрепите их между собой, продев один в другой.
4. Поставьте салфетку на тарелку вертикально, опустив меньший треугольник вниз, чтобы получилась шапочка с откидным верхом.

Салфетки из ткани: безупречность во всем

Тканевые салфетки также можно укладывать самыми разными способами. Но пред этим их обязательно нужно выстирать и накрахмалить.

Откажитесь от аэрозольного крахмала, так как он не сможет придать полотну достаточную жесткость из-за чего ваша композиция может расползтись до прихода гостей.

Если вы не представляете, как сложить тканевую салфетку, не беда! Мы покажем вам 3 разных варианта.

Способ первый: шатер

1. Разверните салфетку в квадрат и согните горизонтально вниз.
2. Верхний левый угол опустите вниз – боковая сторона превратится в диагональ.
3. Соедините с вершиной левый и правый углы получившегося треугольника.
4. Сложите фигурку по горизонтали напополам.
5. Соедините левый и правый углы между собой.
6. Поставьте фигуру и немного оттяните влево и вправо ее острые верхние углы.

Способ второй: сердце

Прекрасно подойдет для романтического ужина. К слову, для этого варианта можно брать и простые бумажные салфетки.

1. Перед тем как сложить салфетку сердечком, ее нужно развернуть.
2. Согните пополам сверху-вниз.
3. Сделайте то же самое с нижней стороны.
4. У вас получится вытянутый прямоугольник, левый и правый край поднимите верх. По центру появится вертикальная щель.
5. Останется только оформить уголки - спрятав вовнутрь края.

Способ третий: настольный веер

Если вы не уверены, как правильно сложить салфетки именно к вашему случаю, выбирайте этот вариант. Он подходит для любых застолий.

1. Сложите ткань пополам лицевой стороной наружу.
2. Соберите в гармошку три четверти длины (первая складка «смотрит» вниз).
3. Полученную фигуру сложите пополам, оставив гармошку снаружи.
4. Возьмите салфетку в руки открытыми сторонами вверх.
5. Сформируйте подставку.
6. Поставьте салфетку на стол.

Укладываем столовые приборы в салфетку

Перед тем как сложить сервировочные салфетки, из них можно сформировать конвертики, чтобы уложить внутрь столовые приборы. Для этого:

1. Сложите салфетку пополам по горизонтали лицевой стороной внутрь.
2. Около трети верхнего края отогните вниз для центральной складки.
3. Разверните противоположной стороной к себе.
4. Согните стороны, соединив их в центре.
5. Проделайте все еще раз.
6. Уложите столовые приборы.

Не ленитесь украшать стол! От того как сложить салфетку для приборов, зависит очень многое!

Салфетница – королева стола

Существуют разные способы, которые помогут вам красиво сложить салфетки в салфетницу. Самый простой из них – это аккуратно уложить каждую друг за другом, чтобы получился легкий веер. Брать их гостям будет очень удобно. К слову, конструкции у салфетниц бывают самые необычные, поэтому можно легко удивить близких людей, подав на стол замысловатый прибор. Только не ставьте их в неловкое положение: желательно, чтобы было понятно, как пользоваться таким устройством.

Перед тем как сложить салфетки в салфетницу, нужно их правильно выбрать. Помните, что все на столе должно гармонировать друг с другом. И цвет салфеток не должен сильно выделяться. Белые подходят к любым праздникам, красные выбирайте для романтических вечеров, яркие – для детских праздников, а зеленые, серебристые и золотые идеально впишутся в новогоднюю атмосферу.

И самое главное – не отдавайте подготовке к празднику все силы. Вспомните и о себе. Пусть хозяйка дома тоже выглядит великолепно. Это не менее важно!

В нашей жизни достаточно семейных и всенародных праздников, когда в дом приходит много гостей. И не только вкусно приготовленное угощение, но и правильная сервировка придают празднеству свою неповторимую атмосферу.

С какой стороны класть нож и вилку, знают все, но как свернуть салфетки на праздничный стол — это уже совсем другой вопрос! Сейчас о нем подробнее!

Способы складывания салфеток

Вариантов, как красиво свернуть салфетки, существует очень много. Рассмотрим наиболее распространённые.

Можно оформить стандартно, в виде веера. Для этого положим салфетку «лицом» вниз и сложим пополам. С правой стороны нужно сложить «гармошку» на ¾ длины, затем перевернуть и согнуть сверху вниз. Левую же часть, которая не сложена, складываем сверху вниз по диагонали, чтобы она вошла между получившимися складками, а теперь всю конструкцию разворачиваем в виде веера и устанавливаем перед тарелкой.

Салфетки к новогоднему столу

Для новогоднего или рождественского стола нужно научиться, как свернуть салфетку ёлочкой. Для неё понадобятся многослойные салфетки. Надо сложить её вчетверо и положить открытыми уголками к себе. Далее послойно отгибаем уголки по центру, чтобы расстояние между ними составляло примерно 1,5 см.

После этого салфетка переворачивается, заворачивается с обоих боков, а сгиб разглаживается. Переворачиваем ещё раз и все уголочки загибаем вверх. Когда закончили последний уголок, оставшуюся часть заворачиваем назад. И получается прекрасная ёлочка, которую можно украсить несколькими бусинками.

Для романтиков

Как красиво свернуть салфетки, чтобы произвести впечатление на будущую вторую половинку? Естественно, в виде сердечка! Так что берём квадратную салфетку, желательно красную, и складываем её пополам, чтобы получился треугольник.

Правый угол отгибаем вверх к центру треугольника, то же делаем и с левым. Переворачиваем и отгибаем верхний угол к низу, в центр. Оба верхних уголка загибаем в стороны, острые верхние углы тоже загибаем и переворачиваем салфетку. На таком сердечке очень красиво будет смотреться золотое колечко, ну или просто красивое украшение, которое вы дарите своей любимой девушке.

Салфетки в виде пальмовой ветви

А как свернуть салфетки на Новый год, если вы отмечаете его в тропиках? Ёлочку мы уже рассмотрели, теперь учимся складывать пальмовую ветвь. Для этого нужно сложить салфетку пополам и углы верхнего слоя загнуть книзу, к середине. Затем перевернуть и отогнуть к середине оставшуюся часть. Два нижних уголка верхнего слоя загните наискось вверх от середины, а затем слева и справа сложите «гармошку». После этого вам останется лишь связать низ шнурком и развернуть изделие в виде пальмовой ветви.

Одеваем столовые приборы

Можно, конечно, не мудрствуя лукаво, просто обернуть ложку с вилкой салфеткой, тряпочкой или газетой, но ваши гости наверняка будут немного разочарованы таким приёмом. Поэтому надо научиться тому, как свернуть салфетку для приборов правильно. Способов, опять же, очень много, разберём самые распространённые.

Кладёте салфетку изнанкой вверх, затем загибаете верхний левый угол к центру. Складываете её по вертикали направо, далее горизонтально пополам, чтобы часть с уголком была вверху. Свободный угол загибаем на центр и заправляем в «карман», который получился до этого, а боковины спрячем назад. Получился такой «конвертик» в виде ромба. Это красивее, чем просто завернуть приборы, не находите?

Ещё один способ, как свернуть салфетку для сервировки, заключается в следующем. Сложим салфетку вчетверо. Верхний угол загибаем на 4 см, ещё раз загибаем, и в результате получаем «карман» с кантом на изнанке. Второй угол тоже загибаем, заправляя его в получившийся «карман» так, чтобы он выступал над первым на пару сантиметров. Верхний и нижний края отгибаем назад, складывая втрое салфетку, и кладём вертикально, дабы кармашки под ложки, вилки и ножи располагались диагонально.

Поздравляем, теперь вы научились тому, как свернуть салфетку из ткани, т. к. для приборов предпочтительнее именно ткань, да ещё и накрахмаленная, она лучше держит форму.

немного истории

Сама культура принятия пищи уходит от нас в глубину веков. Конечно, неандертальцам и вытеснившим их впоследствии кроманьонцам было не до приличий за столом, у них и без того хватало забот. Так что они особо не думали, как выглядит со стороны разрывание мяса руками, а позже разрезание каменным или костяным ножом. Но с течением времени, когда человек начал больше осознавать себя как доминирующий вид, он захотел перестать быть похожим на свою же добычу.

Животные, как известно, за столом себя вести не умеют (исключение: «Скотный двор» Оруэлла, но это просто сказка), а человеку уже хотелось большего. С появлением предметов роскоши стала появляться и , зачастую из золота или серебра, что подчёркивало важность их обладателя.

О сервировке столовых приборов, о том, как свернуть салфетки на праздничный стол, мы сегодня знаем. Но оказывается, ещё в Древнем Египте уже существовали строгие правила на этот счёт, о чём поведали миру расшифрованные иероглифы.

Ещё больший вклад в культуру еды и пития внесли древние греки. Довольно скромная, аскетичная обстановка жилищ эллинов не распространялась, однако, на их трапезные.

Особенности греческого столового этикета

Завтракали и обедали греки довольно скромно, но вот за ужином воздавали должное всем доступным яствам. Мужчины лежали на трапезном ложе, вкушая в основном рыбу, овощи и хлеб. Женщины же сидели на стульях, ибо им не дозволялась та вольготность, которой пользовался мужской пол. Пили греки за ужином исключительно разбавленное вино, а не воду, что, однако не делало их горькими пьяницами. Особенности греческого климата позволяли быстро выводить слабый алкоголь из организма, да и от повышенной солнечной радиации красное вино спасает, выводя стронций.

После ужина у греков начинался симпозиум. Так называлась закрытая мужская вечеринка, где винную чашу пускали по кругу. Слово дошло и до наших дней, правда, уже совсем в другом значении.

Ложки в то время могли себе позволить лишь высокопоставленные богатые греческие жители, так что кушали обычно руками. В супы же окунали кусок хлеба и ели, в отличие от японцев, которые жидкость просто выпивают из тарелки.

Кстати, по Геродоту, одним из признаков варвара является питьё неразбавленного вина, вот почему наших предков, скифов, сарматов и роксоланов греки считали варварами, что и перекочевало в наши дни на всю Россию.

Римские застолья

Римляне тоже возлежали на ложе во время принятия пищи. Сидя ели исключительно простые люди, не обременённые никакими должностями и званиями. Объединившись группами по 9 человек, они располагались на трёх кушетках, стоящих рядом, что было вполне удобно.

По центру стоял специальный сервировочный стол, который протирали перед подачей новой перемены блюд. Столовых приборов римляне не переняли от Эллады, поэтому, как свернуть салфетки на праздничный стол, им было невдомёк, да и ели они руками, почему гостям и подавали воду для ополаскивания.

Ввиду более холодных по сравнению с Грецией климатических условий, римляне мясо ели. В богатых домах был даже особый слуга, в чьи обязанности входила резка жаркого и его подача на стол.

У простого люда посуда была из глины, так как позволить себе серебряные или золотые тарелки они не могли. Однако посуда из простого стекла была почти в каждом доме.

Так что, сервируя ваш стол, не забывайте, что всем правилам, которым мы сегодня следуем, много-много веков.

В этой статье мы обсудили основные способы сервировки стола, затронули историю и, конечно, узнали, как свернуть салфетку ёлочкой. Удачи!